Installé au cœur de la rue Saint-Pierre, Mokuzo Maison invite les Drouais à découvrir le Japon. Battulga Batjargal et Tsengelmaa Gendensuren, originaires de Mongolie, y proposent des plats japonais authentiques qui raviront les amateurs de cuisine asiatique.
Passionnée de cuisine depuis l’enfance, Tsengelmaa Gendensuren possède plus de 20 ans d’expérience et a notamment travaillé à la Résidence présidentielle d’Oulan-Bator en Mongolie en tant que chef de brigade. Après sept années passées à tenir un stand de sushis au Leclerc de Rambouillet avec son mari, Battulga Batjargal, le couple a choisi d’ouvrir son propre restaurant à Dreux le 11 novembre dernier. « C’est la concrétisation d’un projet que nous avions depuis plusieurs années. Pour nous, c’est vraiment un rêve qui se réalise. Pouvoir développer notre activité dans une rue aussi animée, juste à côté de l’église Saint-Pierre, c’est tout simplement magnifique », explique Battulga Batjargal.
Lors de l’inauguration officielle du restaurant, le vendredi 12 décembre, Jean-Michel Poisson, adjoint au maire de Dreux, a salué l’ouverture de ce nouveau commerce rue Saint-Pierre : « Nous sommes très heureux de votre installation dans cette rue particulièrement dédiée aux métiers de bouche. Votre établissement est remarquable et nous vous souhaitons beaucoup de succès.» Il était accompagné de Ludovic Borget, président de l’Union des Commerçants et Artisans de l’Agglomération Drouaise (UCAD), de Ghetty Poisson, conseillère municipale déléguée, ainsi que de Charles Babillot, responsable du commerce à la Maison de l’Habitat et du Commerce de la Ville de Dreux.
Dans leur établissement de 75 m², pouvant accueillir 26 convives, le couple de restaurateurs offre à ses clients une parenthèse dépaysante, portée par une cuisine japonaise traditionnelle et entièrement faite maison, dans un cadre paisible et chaleureux. Le midi, le restaurant propose une formule à 17,90 €, comprenant une soupe, un plat et un accompagnement, renouvelés chaque jour pour varier les saveurs. Le soir, les clients peuvent composer leur repas à la carte, avec au choix : gyozas, ramens, nouilles, plats du moment, accompagnements, sushis ou pokés.
Infos pratiques
19, rue Saint-Pierre
Mardi au samedi, 12h à 14h et 19h à 22h
Dimanche, 12h à 14h
06.28.49.21.58 / japon.maison28@gmail.com
